الوصف
أملو كاوكاو ديال شيظمية حرة هو نسخة بسيطة ولذيذة من الأملو المغربي، مصاوبة من الكاوكاو المحمص وزيت عباد الشمس والعسل. الطعم ديالو حلو وخفيف، وهادشي علاش الصغار كيبغيوه بزاف فالفطور وفالگوتي. كنوجدوه بنفس الروح اللي كتشوفوها فالقناة ديالنا، بمكونات قليلة وواضحة.
إلا كنتي كتعرف أملو اللوز التقليدي ديال سوس، هاد النسخة غادي تعجبك حيت أخف وأقرب لذوق الصغار. وإلا بغيتي تعرف القصة ديال هاد الدهنة من الأول، قرا شنو هو الأملو.
شنو هو أملو كاوكاو؟
الأملو فالأصل دهنة من الجنوب المغربي، كتصاوب باللوز وزيت أركان والعسل. مع الوقت، بدات العائلات كتصاوب نسخة بالكاوكاو حيت متوفر وطعمو كيعجب الصغار.
الكاوكاو هو الاسم اللي كنعيطو بيه فالمغرب على الفول السوداني، وتقدر تعرف عليه أكثر فـصفحة الفول السوداني فويكيبيديا. كنحمصوه مزيان قبل الطحين باش يعطي ريحة قوية وطعم محمص.
المكونات
- كاوكاو محمص: هو الأساس ديال الطعم والقوام.
- زيت عباد الشمس: زيت خفيف ما كيغطيش على طعم الكاوكاو.
- العسل: كيعطي الحلاوة وكيربط المكونات مع بعضياتهم.
الطعم والقوام ديال أملو كاوكاو
اللون ديالو بني فاتح، والقوام كريمي وكيتدهن بسهولة على الخبز والكريب. الطعم حلو شوية مع ريحة الكاوكاو المحمص اللي كتبان من أول معلقة.
بالمقارنة مع أملو باللوز البلدي، هاد النسخة أخف وأحلى، أما اللوز فطعمو أعمق وفيه ريحة أركان. بزاف ديال العائلات كيشريو بجوج: واحد للكبار وواحد للصغار.
بحال أي أملو طبيعي، ممكن الزيت يطلع شوية لفوق مع الوقت. حركو بمعلقة قبل الاستعمال وغادي يرجع كيف كان.
كيفاش تستعملوه
- مدهون على الخبز البلدي ولا خبز الكوميرا فالفطور.
- مع البغرير والمسمن والملوي فالعشية مع أتاي.
- فالكريب والبانكيك والگوفر بلاصة الشوكولا.
- فساندويتش الگوتي ديال المدرسة.
- مخلط مع الياغورت ولا الشوفان ولا البنان.
وإلا بغيتي تجرب تصاوب الأملو بيدك، شوف وصفة الأملو فالدار. وإلا بغيتي تشوف الأجواء ديال الأملو فالبادية، شوفو النهار ديال أملو النبق فالقناة ديالنا.
تنبيه مهم على الحساسية
أملو كاوكاو فيه الكاوكاو (الفول السوداني)، وما مناسبش للناس اللي عندهم حساسية من الكاوكاو ولا من المكسرات. إلا كان شي واحد فالعائلة عندو هاد الحساسية، ما تعطيوهش ليه وردو البال للمعالق والأواني.
وحيت فيه العسل، تذكرو أن العسل ما كيتعطاش للرضع اللي عندهم أقل من عام.
أفكار ديال الفطور والگوتي للصغار
بزاف ديال الأمهات كيسولونا كيفاش يدخلو الأملو فالماكلة ديال الصغار بطريقة ساهلة. هادو شي أفكار جربناها فالدار وعجبات الدراري.
- توست بالأملو والبنان: دهن الخبز، حط فوقو طرفات ديال البنان، وقطعو مربعات صغار.
- كريب ملفوف: دهن الكريب السخون بالأملو وطويه، ساهل للمدرسة.
- شوفان الصباح: زيد معلقة ديال الأملو فالشوفان بالحليب الفاتر وحركو مزيان.
- غموس للفواكه: قطع التفاح ولا الإجاص وقدمو مع طبسيل صغير ديال الأملو.
ديما خليو الكمية معقولة، حيت هو حاجة كتتاكل بالذوق ماشي بالكثرة. والأهم، تأكدو أن حتى واحد من الصغار ما عندو حساسية من الكاوكاو.
وحتى الكبار كيستعملوه فالحلويات الدارية: كحشوة للفقاص ولا للبسكويت، ولا مخلط مع شوية ديال الكاكاو للكيك. الطعم ديال الكاوكاو المحمص كيعطي للحلوى نكهة مختلفة على اللوز.
كيفاش تحافظو عليه
خليه فبلاصة ناشفة وبعيدة على الشمس، ماشي فالثلاجة. سد البوقال مزيان من بعد كل استعمال. واستعمل ديما معلقة ناشفة ونقية.
الأحجام المتوفرة
أملو كاوكاو متوفر فجوج ديال الأحجام باش تختارو اللي مناسب ليكم:
- 500 غرام: مزيان باش تجربو ولا لعائلة صغيرة.
- 900 غرام: للعائلات اللي الصغار ديالها كيبغيوه كل نهار.
علاش تشري من شيظمية حرة؟
- حنا عائلة من بادية الشياظمة نواحي الصويرة، وكتشوفونا كنطيبو ونخدمو فالقناة ديالنا.
- المكونات مكتوبة على البوقال بوضوح.
- الخلاص عند الاستلام، والتوصيل لجميع المدن المغربية.
- تقدر تسولنا ولا تطلب مباشرة فالواتساب على الرقم +212682077365.
وإلا بغيتي تهدي شي حاجة من البلاد، شوف باقات الهدايا ديال شيظمية حرة.
أسئلة متكررة
منين كتجي الحلاوة ديالو؟
المكونات ديالو هي الكاوكاو المحمص وزيت عباد الشمس والعسل، والحلاوة كتجي من العسل. ديما قراو المكونات المكتوبة على البوقال.
شنو الفرق بينو وبين أملو اللوز؟
أملو اللوز مصاوب باللوز وزيت أركان، وطعمو أعمق. أما هاد النسخة فهي بالكاوكاو وزيت عباد الشمس، وطعمها أخف وأحلى.
واش كيصلح للصغار؟
إيه، الصغار كيبغيوه بزاف، غير إلا ما كانتش عندهم حساسية من الكاوكاو. وما كيتعطاش للرضع اللي عندهم أقل من عام حيت فيه العسل.
المراجعات
لا توجد مراجعات بعد.