المعصرة بالجمل: كيفاش كيتصاوب زيت الزيتون البلدي فالشياظمة
مشينا للمعصرة التقليدية بالجمل فسوق الشياظمة: من الزيتون المجموع حتى الزيت البلدي. المراحل، والفرق مع المعصرة العصرية، مع الفيديو.
اقرأ المقالالمدونة
وصفات، حكايات ونصائح من البادية المغربية: العسل، الأملو والطبخ البلدي.
عصر زيت أركان بالطريقة التقليدية: من التفقيص حتى الزيت الذهبي
كيفاش كيتصاوب زيت أركان البلدي باليدين: تفقيص الحبات، تحمار اللوزات على العواد، الطحين بالرحى والعصير. المراحل كاملة مع الفيديو ديالنا.
اقرأ المقال
زرنا خلايا النحل: كيفاش كيتصاوب العسل الحر وأسرار عسل الدغموس ديال آيت باعمران
زيارة لضيعة النحل مع النحال: الشهدة، الشمع، ترحيل الصنادق حسب النوار، عسل الربيع والخروب، وعلاش عسل الدغموس ديال آيت باعمران معروف بالجودة.
اقرأ المقال
كسكس بالتفاية والخضر: الوصفة المغربية على حقها وطريقها
وصفة الكسكس المغربي بالخضر والتفاية (البصل المعسل بالزبيب والقرفة)، بالمقادير والمراحل والفيديو ديالنا من البادية.
اقرأ المقال
أملو النبق: الوصفة النادرة من البادية المغربية
أملو النبق وصفة نادرة من البادية: نبق بري مدقوق فالمهراز مع اللوز والزيت البلدي. المكونات والطريقة مع الفيديو ديالنا.
اقرأ المقال
طاجين السفرجل باللحم والعسل: الطريقة الأصيلة
وصفة طاجين السفرجل باللحم: لحم طايب على مهلو وسفرجل معسل بالعسل والقرفة. المراحل كاملة مع الفيديو ديالنا من البادية المغربية.
اقرأ المقال
طاجين اللحم بالبرقوق واللوز بالعسل: وصفة المناسبات المغربية
وصفة طاجين اللحم بالبرقوق واللوز المقلي والعسل والقرفة، طبق العراضات والمناسبات المغربية، مع الفيديو ديالنا من البادية.
اقرأ المقال
السفة المدفونة بالدجاج: الوصفة المغربية التقليدية
وصفة السفة المدفونة بالدجاج: شعيرية مفورة بالقرفة والسكر، والدجاج مدفون فالوسط، مزينة باللوز المقلي. بالمقادير والفيديو ديالنا.
اقرأ المقال
الطنجية المراكشية: أسرار الوصفة التقليدية على الفحم
وصفة الطنجية المراكشية باللحم والسمن والليمون المرقد والكامون، مطيوبة على الفحم على مهلها، مع الفيديو ديالنا من ريف الشياظمة.
اقرأ المقال