Descripción
La miel de tomillo es una de las mieles más conocidas de Marruecos, reconocible por su color algo oscuro, su sabor intenso y su aroma a tomillo silvestre. La ves en nuestros vídeos del campo, en el desayuno con pan beldi y aceite.
Cómo usarla
- En el desayuno con pan, baghrir o msemen.
- Una cucharada en un vaso de agua tibia o en una infusión.
- En la repostería y recetas marroquíes.
Conservación
En un lugar seco, lejos del sol, no en la nevera. La miel pura puede cristalizar con el frío: es natural.
Nota: la miel no debe darse a bebés menores de un año.
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