Es una pregunta que oímos a menudo: «¿Cómo sé si una miel es pura?». En internet hay muchos consejos, pero no todos son ciertos. En este artículo vamos a ser sinceros contigo.
El vaso de agua, la llama, el papel o la prueba del dedo… Solo dan una idea de la textura y la humedad de la miel. Una miel mezclada con azúcar o jarabe puede superar muchas de ellas, y una miel pura algo húmeda puede no superarlas. Así que no te fíes solo de ellas.
Mucha gente cree que la miel que se cristaliza lleva azúcar. En realidad, la cristalización es natural: ocurre con el frío y el tiempo, y depende del tipo. La miel de azahar se cristaliza rápido, mientras que la de sidr se mantiene líquida más tiempo.
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Moul Chfenja probó la miel pura de Chaidmia Hora y dio su opinión con sinceridad. Su testimonio, consejos para elegir y usar miel pura, y nuestros últimos vídeos del campo.
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