الوصف
عسل الأعشاب الحر من شيظمية حرة هو عسل طبيعي كيجمعوه النحل من نوار الأعشاب البرية ديال الربيع، بما فيها نوار الزيتون ونوار أركان. الطعم ديالو متوازن، لا حلو بزاف لا قوي بزاف، وهادشي علاش كيصلح للفطور ديال كل نهار. هو العسل اللي كيتحط فالطبلة وكيبغيوه الكبار والصغار.
إلا كنتي محتار بين الأنواع، شوف دليل أنواع العسل المغربي باش تعرف الفرق بيناتهم.
من فين كيجي عسل الأعشاب؟
فالربيع، البادية كتعمر بالنوار: الأعشاب البرية، الزيتون، أركان وبزاف ديال النباتات الصغيرة. النحل كيدور على هاد النوار كامل، والعسل اللي كيخرج كيكون فيه شوية من كل حاجة.
هادشي كيخلي طعمو مختلف شوية من عام لعام، على حسب الشتا والنوار اللي طلع. وإلا بغيتي تعرف أكثر على العسل بصفة عامة، تقدر تقرا صفحة العسل فويكيبيديا.
وباش تشوف الخلايا والنحل فالواقع، شوفو زيارتنا لخلايا النحل فالقناة ديالنا.
طعم ولون عسل الأعشاب
- اللون: عسلي متوسط، ماشي فاتح بزاف وماشي غامق بزاف.
- الريحة: ريحة نوار وأعشاب خفيفة.
- الطعم: متوازن، حلاوة معقولة مع نكهة ديال الطبيعة.
- القوام: سائل فالأول، وممكن يتبلور مع الوقت بحال أي عسل طبيعي.
إلا كنتي كتلقى عسل الزعتر ولا الدغموس قويين عليك، هاد النوع غادي يكون مناسب ليك. وإلا بغيتي طعم أقوى، جرب عسل الزعتر الحر.
كيفاش تستعملو عسل الأعشاب
حيت طعمو متوازن، كيمشي مع بزاف ديال الماكلة:
- فالفطور مع الخبز البلدي والزبدة ولا زيت الزيتون البلدي.
- مع البغرير والمسمن والحرشة.
- فوق الياغورت والفواكه ولا الشوفان.
- مع أتاي ولا الحليب الفاتر.
- فالطبخ، بحال التفاية ديال كسكس التفاية.
وكيدخل حتى فالحلويات المغربية والشباكية الدارية. ما تزيدوهش للحاجة اللي كتغلي باش يحافظ على الريحة ديالو.
كيفاش تختار عسل حر ومزيان؟
العسل الحر كيتعرف من الريحة والطعم ومن الناس اللي كتشري منهم. التبلور ماشي عيب، بالعكس كيوقع للعسل الطبيعي.
- شري من ناس كتعرف من فين جابو العسل.
- ردو البال للعسل اللي ديما سائل وطعمو حلو بحال السكر.
- قراو المعلومات المكتوبة على البوقال.
كل التفاصيل فمقال العسل الحر ولا المغشوش.
فطور كل نهار مع العسل
فالدار ديالنا، الصباح ما كيدوزش بلا بوقال ديال العسل فالطبلة. الصغار كيدهنوه على الخبز، والكبار كيزيدوه مع الزيت ولا مع الأملو، والجدة كتحط منو معلقة فكاس الحليب.
هاد النوع بالضبط هو اللي كنستعملو كل نهار، حيت طعمو ما كيعياش وما كيغطيش على الماكلة الأخرى. وهادشي علاش كننصحو بيه للعائلات اللي بغات عسل حر للاستعمال اليومي.
ثلاثة ديال الأفكار للفطور
- بغرير بالزبدة والعسل: ذوب الزبدة مع العسل فالنار الخفيفة وصبهم فوق البغرير السخون.
- بلبولة ولا شوفان: زيد معلقة ديال العسل فالآخر، ملي يبرد شوية.
- ياغورت بلدي: حط فوقو العسل وشوية ديال اللوز ولا الگرگاع المطحون.
وإلا كنتي كتوجد شي طاجين حلو، بحال طاجين اللحم بالبرقوق، هاد العسل كيمشي معاه مزيان حيت ما كيغلبش على الطعم ديال اللحم.
كيفاش تحافظو عليه
خليه فبلاصة ناشفة، بعيد على الشمس، وماشي فالثلاجة. سد البوقال مزيان واستعمل معلقة ناشفة. إلا تبلور، حطو فما فاتر وحركو.
واش كيصلح للحلويات؟
إيه، حيت طعمو متوازن وما كيغطيش على المكونات الأخرى. كيتزاد فالشباكية والبريوات والغريبة، وكيعطي ريحة خفيفة ديال النوار.
وفالطبخ ديال المناسبات بحال السفة المدفونة بالدجاج، شوية منو مع القرفة كيعطي للطبسيل لمسة حلوة. غير ما تكثروش، باش تبقى الحلاوة خفيفة.
الأحجام المتوفرة
عسل الأعشاب متوفر فجوج ديال الأحجام:
- 500 غرام: مزيان باش تجربو.
- 1 كيلو: للعائلة اللي كتاكل العسل كل صباح.
وشوف جميع أنواع العسل اللي عندنا.
علاش تشري من شيظمية حرة؟
- حنا عائلة من بادية الشياظمة نواحي الصويرة، وكتشوفونا كنخدمو ونطيبو فالقناة ديالنا.
- المعلومات مكتوبة على البوقال بوضوح.
- الخلاص عند الاستلام، والتوصيل لجميع المدن المغربية.
- تقدر تسولنا ولا تطلب مباشرة فالواتساب على الرقم +212682077365.
أسئلة متكررة
شنو الفرق بين عسل الأعشاب والأنواع الأخرى؟
الأنواع بحال الزعتر ولا الدغموس كيجيو من نبتة وحدة غالبة، أما هاد العسل فكيجي من بزاف ديال النوار. هادشي كيعطيه طعم متوازن.
واش كيتعطى للصغار؟
إيه للصغار الكبار، والطعم ديالو كيعجبهم. ولكن العسل ما كيتعطاش للرضع اللي عندهم أقل من عام.
علاش الطعم كيتبدل شوية من مرة لمرة؟
حيت النوار كيختلف من موسم لموسم على حسب الشتا. هادي علامة ديال عسل طبيعي.
المراجعات
لا توجد مراجعات بعد.