Si sigues vídeos del campo marroquí, seguro que has visto el amlou en la mesa del desayuno. Esta crema marrón es uno de los alimentos tradicionales más conocidos de Marruecos, sobre todo en el Sus y en el sur.
El amlou tradicional se hace con solo tres ingredientes:
También existe el amlou de cacahuete en lugar de almendras, una alternativa más económica y deliciosa. Para hacerlo tú mismo, mira nuestra receta de amlou casero paso a paso.
Guárdalo en un lugar fresco y seco, protegido del sol. Es normal que con el tiempo suba algo de aceite a la superficie: basta con removerlo con una cuchara antes de comerlo.
Tenemos amlou beldi de almendras de 700 g, con solo los tres ingredientes escritos en el tarro: almendras, aceite de argán y miel. Y también amlou de cacahuete, con pago contra reembolso en todo Marruecos.
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